I ristoranti chiusi dai NAS non sono giapponesi
I ristoranti “giapponesi” chiusi dai NAS non sono giapponesi.
Servono piatti che, più o meno, rientrano in quel tipo di cucina, ma non sono qualificabili come giapponesi, non più di quanto lo sia un ristorante “italiano” a Londra che offra pizze surgelate con il formaggio grattuggiato al posto della mozzarella (esperienza diretta).
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